Yaban Mersini ve Şeker HastalığıYaban mersini, fundagiller familyasından olan ve ılıman iklimlere uyum sağlayan bir üzüm türüdür. Kuzey Yarımküre'nin dağlık ve serin bölgelerinde doğal olarak yetişir. Amerika'daki Rocky Dağları, Kuzey Avrupa ve Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi gibi yerlerde yabani formları bulunmaktadır. Amerika'da 1906 yılında başlatılan ıslah çalışmaları sonucunda, yaban mersini çeşitlere ayrılmış ve üstün niteliklere sahip olduğu görülmüştür. Yaban Mersininin Şeker Hastalığı Üzerine EtkileriYaban mersini, içeriğinde bulunan insüline benzer maddeler sayesinde kan şekeri seviyesini düşürme özelliğine sahiptir. Bu nedenle özellikle diyabet hastalarının tüketmesi gereken bir meyvedir. Diyabet hastalarında kan şekerini dengeleyici etkisi sayesinde hastalığın olumsuz etkilerinden korunmak mümkündür. Yaban Mersini Tüketim ŞekilleriSağlıklı bir bireyin maksimum fayda sağlamak amacıyla her gün en az 150 gram taze yaban mersini tüketmesi önerilmektedir. Bir Kilogram Taze Yaban Mersinine Karşılık Gelen Ürünler
Yaban Mersini Kurusu ve Dikkat Edilmesi GerekenlerYaban mersini kurusu, diyabet hastaları için önemli bir besindir. Ancak, hazır ürünlerin kimyasal maddeler içermemesi konusunda dikkatli olunmalıdır. Ülkemizde yaban mersininin faydaları bilinmekte ve bu bilgi bazı satıcılar tarafından suistimal edilmektedir. Bu nedenle güvenilir olmayan satıcılardan ürün alırken dikkatli olunmalıdır. Bilimsel Araştırmalar ve Yaban MersiniPierre Haddad, Montreal Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğretim üyelerinden biridir. Haddad'ın yaptığı bilimsel araştırmalarda, yaban mersini bitkisinin yapraklarından elde edilen suyun, özellikle şeker hastası farelerde hastalığın ilerleyişini durdurduğu gözlemlenmiştir. Bu bulgu, farelerin kromozom sayılarının insanlarla aynı olması nedeniyle insanlar üzerinde de benzer etkiler yaratabileceği kanaatini güçlendirmiştir. Profesör Pierre Haddad'ın ÇalışmalarıProfesör Pierre Haddad, yaban mersini suyunu meyvenin yapraklarından elde ettiği bir bakteri ile transformasyona uğratarak son derece gelişmiş ve etkili bir antioksidan elde etmiştir. Bu antioksidanı, ileri derecede obezite ve diyabet hastası olan fareler üzerinde denediğinde, farelerdeki kritik seviyelerdeki kan şekeri seviyesinin normale döndüğü ve obezite hastalığının ilerleyişinin yavaşladığı gözlemlenmiştir. |
.jpg "Yaban Mersini Neye İyi Gelir?")
Yaban mersininin şeker hastalığı üzerine etkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. Gerçekten kan şekerini düşürüyor mu? Bu meyveyi tüketirken dikkat etmem gereken başka noktalar var mı?
Cevap yazMerhaba Tün,
Yaban mersini, şeker hastalığı üzerine olumlu etkiler gösterebilecek bir meyvedir. Yaban mersininin içeriğinde bulunan antosiyaninler, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Ancak, bu etkinin herkes için aynı olacağını garanti etmek mümkün değildir. Bu nedenle, yaban mersini tüketirken dikkatli olmanı tavsiye ederim.
Ayrıca, yaban mersini tüketeceğin zaman porsiyon kontrolüne dikkat etmen önemlidir. Fazla miktarda tüketmek, beklenmeyen sonuçlara yol açabilir. Mümkünse, doktorun ya da bir beslenme uzmanı ile görüşerek senin için uygun olan miktarı belirlemeni öneririm.
Sağlıklı günler dilerim!