Yaban Mersini Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Yaban Mersini Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Yaban Mersini Reçeli, diğer reçel çeşitlerine göre sıklıkla tercih edilmeyen bir reçeldir. Bunun sebebi ise yaban mersini reçelinin fiyatının çok yüksek olmasıdır. Yaban mersininin fiyatının bu kadar yüksek olmasının sebebi ise toplama işleminin zahmetli olmasından kaynaklamaktadır. Aslında yetiştirmesi oldukça kolay olan yaban mersininin toplanması maalesef bu kadar kolay değildir. Yaban mersini antioksidan açısından oldukça zengin olan bir kaynaktır. Antioksidan özelliği ile yaban mersini insanların sağlığı bakımından çok yararlıdır. Yaban mersininin kendi bünyesinde barındırmış olduğu antioksidan özellikle vücuttaki serbest radikaller ile savaşmaktadır. Bu radikaller ile antioksidanların savaşması sağlık bakımından oldukça önemlidir. İnsanların vücudunda kontrol altında olmayan radikaller çoğunlukla en başta stres şeklinde ortaya çıkarak birçok sağlık probleminin yaşanmasına da sebep olabilmektedir. Yaban mersininin faydaları saymakla bitirilemez ve daha pek çok yararı bulunmaktadır. Hatta yaban mersininin başka en önemli özelliği kalp sağlığını koruyucu etkisi yaratmaktadır. Özellikle kolesterole karşı çok faydalıdır. Vücutta bulunan kanser hücrelerinin hem çoğalmasını hem de yayılmasını büyük ölçüde engellemektedir. En önemlisi hafızayı canlı tutmaktadır. İnsan vücuduna bu kadar faydalı olan bir reçelin tadını eğer merak ediyorsanız, mutlaka hemen denemeli ve sevdiklerinizle bu nefis lezzeti paylaşmalısınız. Yaban mersini reçeli uzun süreli olarak cam kavanozlar da kolaylıkla muhafaza edilebilir.

Yaban Mersini Reçeli İçin Gerekli Malzemeleri
  • 1 kilogram yaban mersini
  • 1 kilogram+1 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve kaşığı limon suyu
Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır?

İlk önce yaban mersinini çöplerinden ayıklayarak bol su ile çok fazla yıpranmasına izin verilmeden iyice yıkanmalıdır. Çünkü yaban mersini çok kolaylıkla ezilen bir meyvedir. Ardından yıkadığınız yaban mersinini suyunu süzmesi için süzgecin içine alalım. Suyunu süzen yaban mersini uygun olan bir tencerenin içerisine alalım ve üzerini toz şekeri ilave ederek kaplayalım. Daha sonra tencereyi orta ateşin üzerine koyalım ve yaban mersini kaynamaya başlayıncaya kadar temiz bir tahta kaşık ile çok yavaş bir şekilde karıştırarak pişirelim. Yaban mersini kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu gezdirelim ve ocağın altını kıstıktan sonra yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirelim. Yaban mersini reçelini kaynama süresi tamamlandıktan sonra ocağın altını kapatalım. Yaban mersini reçeli piştikten sonra tencerenin içinde ilk olan sıcaklığını attıktan sonra cam kavanozların içerisine paylaştıralım. Yaban mersini reçelini uzun zaman muhafaza etmek için mutlaka temiz cam kavanozda saklanmalıdır.

Afiyet olsun.

Yaban Mersini Reçeli Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Yaban Mersini Nerede Yetişir

Yaban Mersini Nerede Yetişir

Kuru Yaban Mersini Kalori?

Kuru Yaban Mersini Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Beyaz Yaban Mersini Türleri ve Özellikleri

Beyaz Yaban Mersini Türleri ve Özellikleri

Yaban Mersini Yetiştiriciliği

Yaban Mersini Yetiştiriciliği

Yaban Mersini Neye İyi Gelir?

Yaban Mersini Neye İyi Gelir?

Hamilelikte Yaban Mersini Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Yaban Mersini Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Yaban Mersini Kapsülü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Yaban Mersini Kapsülü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Yaban Mersini Fidanı

Yaban Mersini Fidanı

Güncel

Yaban Mersini Zayıflatır mı?

Yaban Mersini Zayıflatır mı?

Güncel

Yaban Mersini Ağacı Türleri ve Özellikleri

Yaban Mersini Ağacı Türleri ve Özellikleri